Pour cette émission de rentrée, nous avons parlé modes alimentaires et d'alimentation durable. Avocat, quinoa, sans gluten, sans lactose ou l'alimentation crue, de nouvelles tendances culinaires s'invitent partout, de nos assiettes aux réseaux sociaux. L'arrivée de ces aliments stars s'accompagne-elle d'une façon de consommer, plus bio et plus local ? Que penser de la mode de ces régimes alimentaires ? Ont-ils des conséquences voire des risques sur l'écologie ? Et l'alimentation durable est-elle (...)
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